Cara Membuat Bumbu Ayam Pinadar Pakai Rias : 1 kg ayam kampung, 1 sdt garam, 2 buah jeruk nipis, 2 buah serai dipotong kecil, 5 cm lengkuas dipotong kecil, 7 cm jahe dipotong kecil, 5 cm kunyit, 5 siung bawang putih, 10 siung bawang merah, 10 biji kemiri, bumbu halus yang tidak disangrai, 15 buah cabe rawit atau secukupnya.

Bumbu opor ayam sendiri menggunakan bahan bumbu yang sederhana dan mudah dibeli karena tersedia cukup banyak di pasar tradisional maupun warung dekat rumah dan harganya sangat murah lho bunda.